手工蔥油餅(Panasonic製麵包機)
描述
我的製麵包機是Panasonic製麵包機SD-BMS105T，我喜歡它的原因是使用它很省時又省力,輕鬆就能打出漂亮的麵團^_^。
份量
4
人份
時間
60
分鐘
步驟
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將200Ｇ中筋麵粉和鹽加入熱水，用麵包機的烏龍麵模式，攪打1分鐘，再加入冷水，混合攪打至15分鐘
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打好的麵團先用塑膠袋裝起來，醒麵30分鐘，這個時間可用來製作蔥油餅餡 將麻油。沙拉油倒在一起，加入蔥花及少許鹽。胡椒粉攪拌備用
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將麵團揉成長條狀，分成四等份
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將麵團桿開成薄片，舖上蔥油餅餡
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把麵皮捲起來，再盤成螺旋狀，用保鮮膜蓋上，醒麵20分鐘
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小撇步
誰說製麵包機只能作吐司(◕‿◕)，巧妙運用♡Panasonic製麵包機♡，手作更多簡單、健康、美味的幸福料理，
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