【33廚房】雞柳甜豆杏鮑菇
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誰是總鋪師 - 鍾欣凌+杜詩梅
食材
雞肉
300公克
甜豆
150公克
杏鮑菇
3根
紅蘿蔔
1段
蒜頭
5顆
調味料
燒肉醬或沙茶醬
1大匙
鹽
適量
糖
適量
胡椒粉
適量
-
1雞肉切成柳條狀，杏鮑菇切適當大小，甜豆撕去粗絲、蒜頭切片備用
-
2起鍋熱油，放入雞肉煎至外表金黃，加入胡椒粉調味備用
-
3再放入甜豆、杏鮑菇拌炒，起鍋前加入糖、鹽調味即可盛盤
小撇步
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