免烤箱,免油炸的马铃薯蛋鸟巢

手美美
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描述

周末来临,这绝对是你与家人的早午餐不错的选择。我发现很多关于这些食谱都需要烘烤或热油炸的,但我想要更健康少油,方便,快捷,美味。味道好极了!!酥脆的外皮,里面柔软,湿润。对于那些鸡蛋迷(我),你可以控制火候,煮到半熟蛋的效果..听起来有趣吧?让我们开始吧〜

份量

1 人份

步驟

  • 准备一杯分量的刨丝马铃薯(我使用大颗马铃薯),将刨丝马铃薯装入碗里。
加上一大匙的橄榄油,适量黑胡椒粉,少许盐巴,少许香菜片和黑芝麻(自选)然后搅拌均匀即可。

    准备一杯分量的刨丝马铃薯(我使用大颗马铃薯),将刨丝马铃薯装入碗里。 加上一大匙的橄榄油,适量黑胡椒粉,少许盐巴,少许香菜片和黑芝麻(自选)然后搅拌均匀即可。

  • 开小火热锅后,加入一些黄油,舀刨丝马铃薯放入平底锅,然后在中间挖个洞口

    开小火热锅后,加入一些黄油,舀刨丝马铃薯放入平底锅,然后在中间挖个洞口

  • 以低火煎至金黄色,然后翻过来再煎另一面。

    以低火煎至金黄色,然后翻过来再煎另一面。

  • 等双面都变成金黄色后,你就可以把蛋加入到小洞口里并盖锅盖。把蛋烘几分钟至到熟为止。如你不想蛋黄熟透,在对的时间就立即取出。

    等双面都变成金黄色后,你就可以把蛋加入到小洞口里并盖锅盖。把蛋烘几分钟至到熟为止。如你不想蛋黄熟透,在对的时间就立即取出。

  • 完成~ 

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手美美 158 食譜 938 粉絲

你好👋 我是手美美,来自马来西亚🇲🇾 我是一位爱学习爱分享造型餐的妈妈😊 透过这平台,分享了 手美美的餐盘故事❤️

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