免烤箱,免油炸的马铃薯蛋鸟巢

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周末来临,这绝对是你与家人的早午餐不错的选择。我发现很多关于这些食谱都需要烘烤或热油炸的,但我想要更健康少油,方便,快捷,美味。味道好极了!!酥脆的外皮,里面柔软,湿润。对于那些鸡蛋迷(我),你可以控制火候,煮到半熟蛋的效果..听起来有趣吧?让我们开始吧〜

份量1人份

食材

刨丝马铃薯(一粒大颗马铃薯) 一杯
橄榄油 一大匙
黑胡椒粉 适量
盐巴 少许
香菜片 少许
黑芝麻(自选) 适量
1粒
  • 1 准备一杯分量的刨丝马铃薯(我使用大颗马铃薯),将刨丝马铃薯装入碗里。 加上一大匙的橄榄油,适量黑胡椒粉,少许盐巴,少许香菜片和黑芝麻(自选)然后搅拌均匀即可。
  • 2 开小火热锅后,加入一些黄油,舀刨丝马铃薯放入平底锅,然后在中间挖个洞口
  • 3 以低火煎至金黄色,然后翻过来再煎另一面。
  • 4 等双面都变成金黄色后,你就可以把蛋加入到小洞口里并盖锅盖。把蛋烘几分钟至到熟为止。如你不想蛋黄熟透,在对的时间就立即取出。
  • 5 完成~ 更多精彩圖文食譜在 [ Foodbowl Club ] http://foodbowlclub.wordpress.com/ FB粉絲專頁 https://www.facebook.com/foodbowlclub
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2014/03/27 發表 7,758 瀏覽

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