棉花糖-牛軋夾心餅乾

2014/04/01 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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網路團購No.1的超人氣點心「牛軋餅」,
今天教大家"偷呷步",用「棉花糖」輕鬆做出夾心的牛軋糖。

【牛軋糖夾心餅乾】實做影片
http://www.youtube.com/watch?v=S2wtK1qfa5M

食材 (10 人份

綿花糖 90克
無鹽奶油 45克
奶粉 40克
蘇打餅乾 1包
蔓越莓乾 適量
  • 1 綿花糖剪成小塊。 (若買到尺寸小的綿花糖則此步驟省略)
  • 2 無鹽奶油放入鍋中,微小火加熱融化成液狀。
  • 3 將剪小塊的綿花糖放入,用微小火煮至融化後就離火。 (煮的過程稍微用木匙攪拌,約1-2分鐘就融化)
  • 4 奶粉加入迅速混合拌勻,蔓越莓口味就放入少許的蔓越莓果乾。(如果太稀再加入適量奶粉)
  • 5 煮好之後抓少許跟餅乾夾在一起。
  • 6 牛軋糖夾心餅乾,完成!!
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【用點心做點心】其他食譜
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