百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Crystal KO
18 食譜 28 粉絲

韓式辣醬炒年糕

韓式辣醬炒年糕

描述

在外面隨便點一份就要貴桑桑,
自己動手做不但快速,
食材內容也可以依個人喜好加入海鮮或蔬菜,
健康又美味。

食材的甜美混合著微辣的韓式辣醬,
很好的依附在年糕條上,
吃起來非常軟Q又入味!

131 說讚 3 一起做

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 洋蔥逆紋切絲(口感較好)、竹輪切片、鴻喜菇將底部切掉用手撕成小朵即可備用。 韓式年糕條先用水沖過,擦乾備用。

  • 五花肉片先下平底鍋煎香,如果不喜歡吃太油者也可以先擦掉一些油脂。

  • 同一鍋中放入段爆香,依序加入洋蔥、鴻喜菇及竹輪;此時加入韓式辣醬、酒釀、醬油一起拌炒。 將年糕條加入稍微翻炒一下後,加水至覆蓋所有年糕條,蓋鍋蓋悶煮約5分鐘。 註:辣醬過炒會比較香喔。

  • 打開鍋蓋,加入些許麻油提味翻炒一下,醬汁呈現微微糊狀即可。

    打開鍋蓋,加入些許麻油提味翻炒一下,醬汁呈現微微糊狀即可。

小撇步

用酒釀來料理,可以讓整體味道更圓融不死鹹。

7,867 瀏覽
avatar
Crystal KO 18 食譜 28 粉絲

品嘗美食,品味人生。 沒有專業的料理技術, 只有對於料理無限的熱誠; 用簡單的方法來製作出美味的料理, 最享受看到被我實驗的白老鼠們幸福的表情。 一起用美食來幸福大家吧。

繼續閱讀

也可以試試看

有 3 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

鮭魚 雞胸肉 台式泡菜 茄子 炒飯 滷肉 豆腐 排骨 香菇雞湯 打拋豬 糖葫蘆 地瓜 馬鈴薯 涼拌小黃瓜 三杯雞 蕃茄燉牛肉 番茄炒蛋 杏鮑菇 馬鈴薯燉肉 高麗菜 櫛瓜 白菜滷 娃娃菜 金針菇 早餐 低脂高蛋白 家常菜 小黃瓜 雞肉 麻婆豆腐 餅乾 蒸蛋 四季豆 糖醋排骨 炒麵 竹筍 瓜仔肉 高麗菜飯 湯麵 雞蛋豆腐 番茄 玉米濃湯 花椰菜 雞湯 酸辣湯 南瓜 義大利麵 粽子 菠菜