棉花糖甜甜圈（新滋味~)
棉花糖甜甜圈（新滋味~)
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棉花糖遇熱後~
會變長糖精的感覺!
吃起來很特別~
份量
3
人份
食材
高筋粉
220g
鬆餅粉
30g
砂糖(加入麵團)
50g
奶油
50g
水
120ML
酵母粉
10g
鹽
一小搓
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棉花糖(約10個)
一小包
砂糖(粿在甜甜圈上)
適量
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1將所有材料攪拌(除棉花糖). 發酵1小時後.在分割 在發酵30分
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2將一個棉花糖切三小片.包入麵糰中 -
3將接合口捏死~不然會爆開
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4然後捲成圓圈圈~ (接合口要捏死哦)
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4油炸or煎~ 我是使用煎的~ 顏色很漂亮! 油溫不要太高～
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4再裹上砂糖~OK完成!
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小撇步
接口要捏死~才不會爆開來
因裡面包棉花糖~所以外面的砂糖可以少許
材料可以做大約10個甜甜圈