檸檬蜜烤鮭魚

描述
鮭魚(三文魚)油脂豐富,肉質鮮甜,無論怎樣烹調,都非常滋味,而且營養價值又很高。這裡我用了檸檬汁、蜂蜜、蒜、鹽、白醋和黑胡椒醃製鮭魚,再用鋁箔紙包好,以烤的方式處理,這樣可將鮭魚的肉汁精華和香氣完全包覆,吃下更鮮美滑溜。再以馬鈴薯片和沙拉菜拌碟,味道更有層次,賣相也更漂亮。
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鮭魚(三文魚)油脂豐富,肉質鮮甜,無論怎樣烹調,都非常滋味,而且營養價值又很高。這裡我用了檸檬汁、蜂蜜、蒜、鹽、白醋和黑胡椒醃製鮭魚,再用鋁箔紙包好,以烤的方式處理,這樣可將鮭魚的肉汁精華和香氣完全包覆,吃下更鮮美滑溜。再以馬鈴薯片和沙拉菜拌碟,味道更有層次,賣相也更漂亮。
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