百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Erin Yang
53 食譜 128 粉絲

檸檬烤鮭魚

檸檬烤鮭魚

描述

炎炎夏日很適合吃這道檸檬烤鮭魚,清爽開胃又無負擔。

鮭魚又稱為三文魚,是深海魚類之一,富含豐富的營養,其中最為人所知的就是omega-3不飽和脂肪酸,能增加我們好的膽固醇-HDL(高密度脂蛋白膽固醇),預防心血管疾病,而脂肪酸DHA與EPA可幫助視力維護與兒童腦部發展,提升注意力與專注力。

449 說讚 3 留言

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 鮭魚洗淨後擦乾,雙面抹上黑胡椒後,放置錫箔紙上。
將檸檬片與奶油鋪在鮭魚上,加一點米酒,再把鮭魚整個包起來。

    鮭魚洗淨後擦乾,雙面抹上黑胡椒後,放置錫箔紙上。 將檸檬片與奶油鋪在鮭魚上,加一點米酒,再把鮭魚整個包起來。

  • 烤箱溫度約200度,時間約15分鐘即可完成。

    烤箱溫度約200度,時間約15分鐘即可完成。

小撇步

烘烤時鮭魚皮是面朝下擺放,如果怕烤起來魚皮會黏在錫箔紙上,可以先在錫箔紙塗上一層奶油(或先鋪檸檬片),再把鮭魚放上去,這樣魚皮就比較不會沾黏。

9,114 瀏覽
avatar
Erin Yang 53 食譜 128 粉絲

「民以食為天」 在這提倡健康生活的當下,除了規律運動之外,飲食也是極為重要的一環。 因為喜愛運動,才延伸出這些健康料理, 少了重口味,卻多了健康無負擔料理, 用最簡單的方式,一起動手為自己的健康負起一點責任 : )

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

共 3 則
default avatar

  • Yiyi Chen
    Yiyi Chen

    為什麼我用起來苦苦的呢?

  • 甯

    好的,謝謝你的分享

    不用客氣喔! : )

  • 甯

    請問對奶製品過敏的話,可以拿橄欖油取代或者略過奶油嗎? 烤箱溫度是要先預設200度 還是直接放進烤箱 溫度設定慢慢加溫200度?

    也可以換成橄欖油喔, 我烤箱沒有預熱,慢慢加熱就好。

猜你可能會喜歡

大家都在查

早餐 金針菇 高麗菜 杏鮑菇 餅乾 番茄炒蛋 蕃茄燉牛肉 低脂高蛋白 櫛瓜 家常菜 糖醋排骨 豆腐 涼拌小黃瓜 高麗菜飯 義大利麵 排骨 炒飯 白菜滷 蒸蛋 地瓜 糖葫蘆 小黃瓜 馬鈴薯燉肉 番茄 四季豆 打拋豬 竹筍 花椰菜 炒麵 台式泡菜 香菇雞湯 雞肉 麻婆豆腐 南瓜 瓜仔肉 馬鈴薯 雞胸肉 粽子 雞湯 三杯雞 茄子 雞蛋豆腐 鮭魚 娃娃菜 玉米濃湯 酸辣湯 菠菜 湯麵 滷肉