百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
塔咪的生活狂想曲
318 食譜 3,329 粉絲

美極沙茶麻醬涼麵【美極鮮味露】

美極沙茶麻醬涼麵【美極鮮味露】

描述

天氣回暖,來一碗爽口的涼麵最舒服啦~
清爽的細麵條,擺上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、蛋絲、涮幾片梅花肉,淋上白芝麻、沙茶、美極鮮味露調製成的美味醬汁,營養豐富,而且味道果真美極啦^^

部落格相關圖文
http://cksmom.pixnet.net/blog/post/175156455
粉絲專頁
https://www.facebook.com/cksmom0910

300 說讚

份量

2 人份

食材

醬汁

步驟

  • 準備好所有食材

    準備好所有食材

  • 製作醬料,先乾炒白芝麻,炒出香味熄火,盛出倒入碗內,再加入蒜末、辣椒末、香菜末、糖、沙茶、冷開水、檸檬汁、美極鮮味露等所有醬料攪拌均勻

    製作醬料,先乾炒白芝麻,炒出香味熄火,盛出倒入碗內,再加入末、辣椒末、香菜末、糖、沙茶、冷開水、檸檬汁、美極鮮味露等所有醬料攪拌均勻

  • 取一大鍋,水煮至沸騰後放入麵條,煮至水滾後再加入半杯冷水煮至沸騰麵條軟熟後,將麵條取出瀝乾,沖一下冷開水讓麵條更Q,倒些許芝麻油條拌一拌麵條(可以增添風味,也讓麵條不會糊在一起),將麵條靜置放涼

    取一大鍋,水煮至沸騰後放入麵條,煮至水滾後再加入半杯冷水煮至沸騰麵條軟熟後,將麵條取出瀝乾,沖一下冷開水讓麵條更Q,倒些許芝麻油條拌一拌麵條(可以增添風味,也讓麵條不會糊在一起),將麵條靜置放涼

  • 利用煮麵條的水以中火將梅花肉片涮一涮,涮至顏色變白煮熟成盤備用

    利用煮麵條的水以中火將梅花肉片涮一涮,涮至顏色變白煮熟成盤備用

  • 將蛋絲、小黃瓜絲、紅蘿蔔絲擺放至煮好的麵上,涮好的肉擺在盤邊、淋上調好的醬料,美極沙茶涼麵美味完成^^

    將蛋絲、小黃瓜絲、紅蘿蔔絲擺放至煮好的麵上,涮好的肉擺在盤邊、淋上調好的醬料,美極沙茶涼麵美味完成^^

小撇步

快到 < 美極小廚娘私房菜大PK!>活動網站,看看如何運用美極鮮味露,引出各式料理的素材滋味。
http://campaign.pr.icook.com.tw/maggi
部落格相關圖文
http://cksmom.pixnet.net/blog/post/175156455
粉絲專頁
https://www.facebook.com/cksmom0910

8,806 瀏覽
avatar
塔咪的生活狂想曲 318 食譜 3,329 粉絲

生活隨意寫,寫意過生活~ 回歸柴米油鹽的日子裡,體會平淡的幸福滋味!

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

番茄 蒸蛋 糖醋排骨 炒麵 香菇雞湯 茄子 櫛瓜 早餐 鮭魚 竹筍 豆腐 餅乾 粽子 馬鈴薯燉肉 雞湯 馬鈴薯 家常菜 杏鮑菇 玉米濃湯 番茄炒蛋 滷肉 炒飯 蕃茄燉牛肉 義大利麵 低脂高蛋白 雞肉 三杯雞 花椰菜 菠菜 雞蛋豆腐 瓜仔肉 排骨 南瓜 地瓜 糖葫蘆 高麗菜飯 台式泡菜 四季豆 涼拌小黃瓜 打拋豬 酸辣湯 白菜滷 娃娃菜 高麗菜 小黃瓜 湯麵 麻婆豆腐 金針菇 雞胸肉