愛妻便當(暖身版) -- 咖哩風味燒豚片

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不知怎麼,春天到了就開始想帶便當了,正好今天天氣好也先來暖暖身一下(^_^)

詳細便當配菜食譜請參考部落格>>
http://cookparktw.blogspot.tw/2014/03/blog-post_24.html

食材

里肌肉片 100g
*咖哩粉 1/2小匙
*醬油 1大匙
*料理酒 1/2大匙
*味霖 1/2大匙
2大匙
太白粉 1小匙
沙拉油 1小匙
甜豆莢 6~8個
自製全麥麵包 4片
  • 1 前一晚先將里肌肉片加*號調味料拌勻後,冷藏醃漬一晚。
  • 2 準備便當當天,取出肉片,再加入太白粉微捏勻。碗豆莢燙熟備用。
  • 3 熱鍋下油,鋪上肉片煎至兩面熟後,加入2大匙水轉小火煮至醬汁收乾。
  • 4 起鍋後待肉片微涼再卷入碗豆莢。
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小撇步

另外2配菜:辣炒土豆絲、洋栖豆玉子燒
及自製全麥麵包
食譜請參考部落格
http://cookparktw.blogspot.tw/2014/03/blog-post_24.html

2014/03/24 發表 6,597 瀏覽

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