辣味增小火鍋
時間
30
分鐘
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![[備料] 乾香菇、昆布是熬湯的主要材料，依喜好可加入大白菜、番茄。](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
1[備料] 乾香菇、昆布是熬湯的主要材料，依喜好可加入大白菜、番茄。 -
2白味增紅味增各半，加上辣麻油跟少許水，調勻備用。
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3乾香菇與昆布洗淨，直接放入水裡煮滾。之後約煮15分鐘即是高湯底。
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4加入白菜繼續熬煮約5分鐘。
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5加入調好的辣味增醬、番茄、南瓜，煮滾。試鹹淡加少許鹽、糖、醬油。
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6最後將肉片燙熟即可熄火享用熱騰騰的辣味增小火鍋。
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