速成麻油雞
速成麻油雞
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天氣變冷了,就是要來一鍋暖暖的湯,簡單煮就很好喝
時間
30
分鐘
熱量
食材
去骨大雞腿
1隻
薑片
40g
胡麻油
2大匙
鹽
少許
水或高湯
1000cc
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1煮一鍋滾水,川燙雞肉去血水 -
2備料,雞腿待涼切成數塊
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3熱鍋,胡麻油爆香薑片
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4把雞肉放進去拌炒
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5依序放入米酒,水,最後加鹽
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6完成
小撇步
米酒可隨個人喜好增減