速成麻油雞
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1 煮一鍋滾水,川燙雞肉去血水 -
2 備料,雞腿待涼切成數塊
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3 熱鍋,胡麻油爆香薑片
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4 把雞肉放進去拌炒
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5 依序放入米酒,水,最後加鹽
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6 完成
小撇步
米酒可隨個人喜好增減
米酒可隨個人喜好增減
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