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懶懶小肥子
27 食譜 9 粉絲

炒菠菜

炒菠菜
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份量

2 人份

食材

步驟

  • 絲適量備用(用頭也行)

  • 倒入10元大小油量,稍微塗均勻 開中大火炒香絲or頭 加入菠菜稍微翻炒 再加入米杯約1/2-2/3熱開水沿鍋邊入鍋 水滾後蓋鍋蓋轉中小火悶幾分鐘 鍋蓋用透明的可以看到青菜變化 軟了就能熄火 起鍋前加適量調味料翻一翻入味即可

小撇步

吃清淡少油者,可半炒半燙

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