懶懶小肥子 27 食譜 9 粉絲 追蹤 炒菠菜 #素食 #蔬食 #全素 #家常食材 #菠菜 198 說讚 2 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 食材 菠菜 4-6棵 薑絲 適量 步驟 薑絲適量備用(用蒜頭也行) 倒入10元大小油量,稍微塗均勻 開中大火炒香薑絲or蒜頭 加入菠菜稍微翻炒 再加入米杯約1/2-2/3熱開水沿鍋邊入鍋 水滾後蓋鍋蓋轉中小火悶幾分鐘 鍋蓋用透明的可以看到青菜變化 軟了就能熄火 起鍋前加適量調味料翻一翻入味即可 小撇步 吃清淡少油者,可半炒半燙 1.3 萬 瀏覽 2014/03/18 發表