玉米起司鍋貼

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玉米口味的鍋貼 第一次出現在家裡餐桌
但家人也很捧場..全掃光 :)

份量4人份 烹調時間60分鐘

食材

玉米粒 一罐
絞肉 100
薑末 少許
蔥末 4-5根
紅蘿蔔末 半根
起司片 3片
胡椒粉 適量
適量
香油 適量
中筋麵粉 1斤
400g
  • 1中筋麵粉一斤.300的熱水+100的冷水.拌均勻到不黏手 給他倒扣醒20分 其它材料備好
  • 2內餡全部拌勻調味放好.到冷凍庫冰30分 皮桿一桿包成水餃 放去冷凍要吃在拿下來煎
  • 3煎的時後.到收汁時.油倒一些下去.就能使皮酥酥脆脆了
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小撇步

玉米粒的湯汁我全倒入和絞肉內餡拌勻
從皮到內餡全都自己作的
所以包的有點大顆
煮的時間要久點

2014/03/18 發表 3,810 瀏覽

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