玉米起司鍋貼

Alice Cheng
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描述

玉米口味的鍋貼 第一次出現在家裡餐桌
但家人也很捧場..全掃光 :)

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

一罐
100
少許
4-5根
半根
3片
適量
適量
適量
400g

步驟

  • 中筋麵粉一斤.300的熱水+100的冷水.拌均勻到不黏手
給他倒扣醒20分 
其它材料備好

    中筋麵粉一斤.300的熱水+100的冷水.拌均勻到不黏手 給他倒扣醒20分 其它材料備好

  • 內餡全部拌勻調味放好.到冷凍庫冰30分
皮桿一桿包成水餃 放去冷凍要吃在拿下來煎

    內餡全部拌勻調味放好.到冷凍庫冰30分 皮桿一桿包成水餃 放去冷凍要吃在拿下來煎

  • 煎的時後.到收汁時.油倒一些下去.就能使皮酥酥脆脆了

    煎的時後.到收汁時.油倒一些下去.就能使皮酥酥脆脆了

小撇步

玉米粒的湯汁我全倒入和絞肉內餡拌勻
從皮到內餡全都自己作的
所以包的有點大顆
煮的時間要久點

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