玉米起司鍋貼
玉米口味的鍋貼 第一次出現在家裡餐桌
但家人也很捧場..全掃光 :)
食材
玉米粒
一罐
絞肉
100
薑末
少許
蔥末
4-5根
紅蘿蔔末
半根
起司片
3片
胡椒粉
適量
鹽
適量
香油
適量
中筋麵粉
1斤
水
400g
-
1 中筋麵粉一斤.300的熱水+100的冷水.拌均勻到不黏手 給他倒扣醒20分 其它材料備好 -
2 內餡全部拌勻調味放好.到冷凍庫冰30分 皮桿一桿包成水餃 放去冷凍要吃在拿下來煎
-
3 煎的時後.到收汁時.油倒一些下去.就能使皮酥酥脆脆了
小撇步
玉米粒的湯汁我全倒入和絞肉內餡拌勻
從皮到內餡全都自己作的
所以包的有點大顆
煮的時間要久點
討論共 0 則