草莓馬芬

2014/03/17 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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只需要一根打蛋器輕輕鬆鬆喇一喇,再將新鮮草莓隨意放入杯模中,叮咚一聲,香噴噴濃郁的莓果香氣充滿整個空間~~

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食材

葡萄籽油 120g
鮮奶 240g
雞蛋 2顆
細砂糖 200g
檸檬汁 1.5~2小匙
低筋麵粉 360g
無鋁泡打粉 2小匙
草莓 適量
  • 1 烤箱預熱180度c;準備12連馬芬模及杯子蛋糕紙模(若無馬芬模則用硬紙質的紙模亦可)
  • 2 將葡萄籽油、鮮奶、蛋、砂糖、檸檬汁用打蛋器攪拌均勻
  • 3 再將低筋麵粉及泡打粉過篩後拌入步驟1中至無粉粒
  • 4 將杯子蛋糕紙模裝入12連馬芬模中,將步驟3舀入至7~8分滿,再將2顆草莓輕壓入麵糊
  • 5 放進預熱180度烤箱烤25~30min至竹籤刺入不沾黏即可
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小撇步

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