【女人養身餐】麻油雞
在台灣的美女們，都是幸福的 每個月的好朋友走了以後，一定要記得買一碗麻油雞，溫暖你的身體喔。
最近很迷”薑“的貝蒂，最喜歡薑＋米酒＋雞腿肉的這道「麻油雞」料理了，如果想要自己在家做的捧油們，別錯過囉
食材
去骨去皮雞腿肉
2隻
老薑片
10片以上
麻油
10克
枸杞
1把
米酒
150cc
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1 先把雞皮下鍋乾煎；等到雞皮出油後 ，加入薑片煸炒，利用雞油將薑片煎出香味後，再加入切好的雞肉塊下鍋炒熟。
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2 雞肉炒熟後，加入米酒＋枸杞，全部倒入鍋中煮滾，此時可以蓋上鍋蓋讓雞肉全熟
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3 起鍋前，再點入麻油即可
小撇步
**喜歡吃「麻油雞麵線」的美女們，可以把麵線放入熱水中燙熟約1分鐘（水中需加鹽），再加入麻油雞即可。
**貝蒂從頭到尾沒有放入半點水，但害怕酒味過濃的美女們可加入少許熱水。
**歡迎加入貝蒂臉書粉絲專www.facebook.com/BettyHou.liveinuk
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