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貝蒂英國生活手札
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【女人養身餐】麻油雞

【女人養身餐】麻油雞

描述

在台灣的美女們,都是幸福的 每個月的好朋友走了以後,一定要記得買一碗麻油雞,溫暖你的身體喔。
最近很迷”薑“的貝蒂,最喜歡薑+米酒+雞腿肉的這道「麻油雞」料理了,如果想要自己在家做的捧油們,別錯過囉

420 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 先把雞皮下鍋乾煎;等到雞皮出油後 ,加入片煸炒,利用雞油將片煎出香味後,再加入切好的雞肉塊下鍋炒熟。

  • 雞肉炒熟後,加入米酒+枸杞,全部倒入鍋中煮滾,此時可以蓋上鍋蓋讓雞肉全熟

  • 起鍋前,再點入麻油即可

小撇步

**喜歡吃「麻油雞麵線」的美女們,可以把麵線放入熱水中燙熟約1分鐘(水中需加鹽),再加入麻油雞即可。

**貝蒂從頭到尾沒有放入半點水,但害怕酒味過濃的美女們可加入少許熱水。

**歡迎加入貝蒂臉書粉絲專www.facebook.com/BettyHou.liveinuk

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貝蒂英國生活手札 71 食譜 740 粉絲

住在英國倫敦的台灣人,專職媽媽一枚。 在廚房裡,有想念台灣味的思鄉之情; 有實驗英國美食的不畏虎精神; 還有烹調小山豬專用食物的舐犢情深。

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