製麵包機+小烤箱＊葡萄乾司康Scone
描述
想說要嘗試加配料的吐司，所以請馬麻買了1斤的葡萄乾~~
所以除了昨天做的葡萄乾吐司，剛好學妹前幾天提供recipe of scone，就來試試加葡萄乾的scones囉~~^___^
因為加了葡萄乾做配料，還有失手加入多一些牛奶XD 所以除了麵粉種類，食材份量也跟學妹給的都不大一樣~
她說我做的吃起來比較有彈性呢^^(跟她做的比起來) 開心~~
熱量
食材
B
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30g
步驟
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將材料們分成A、B、C三組，將其各自置於一個容器，略做混合(只是為了均勻分佈一些)。
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取出製麵包機的麵包容器，安裝麵團用的葉片。依A→B→C的順序倒入。
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製麵包機：選擇【烏龍麵、義大利麵】→《開始》鍵。
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耗時大約15min，可獲得麵糰一顆。機器發出嗶嗶聲的時候，要趕快把麵團拿出來哦！
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將麵糰放至平面處，桿它至厚度大約1~2公分→用模型or小杯子叩進麵糰→獲得Scone雛形！
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烤箱200度，預熱10min。烤15~20min。(依烤箱不同而可能略有不同) ＊因為我用的是小烤箱，不能夠設定溫度>"< 因此是一直待在旁邊觀察它烤的情形。並且在多次Try and Error後，終於獲得比較良好的scones^____^
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待改進：因為失手，我不小心把牛奶多加了一些....可能是因為這樣，造成麵團滿濕黏黏的>"<
小撇步
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1. 葡萄乾可以切小一點。
＊因為覺得昨天吐司的葡萄乾有點點硬，所以今天除了把它們切小一點(好攪拌)，還用電鍋蒸一下，就軟很多囉^^2. 麵糰不需要揉太久！主要是為了讓所有材料混合均勻而已哦~(揉太久好像得到比較硬的scone)
