製麵包機＊麵皮鬆脆吐司【烘焙展食譜募集】
描述
買回家一陣子的製麵包機，終於初次登場了~~(灑花花)
照著使用說明書中的食譜，第一次玩烘焙^^
等比較熟悉以後，再來試著自己做做別的東西囉 :D
準備所有材料→放入容器→等待。
第一次做就成功哦！
食譜@麵包機官方網站：http://pmst.panasonic.com.tw/LoveCooking/recipes/content.aspx?sid=0A162813755009344702
步驟
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取出製麵包機的麵包容器，安裝麵包用的葉片。
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將酵母粉以外的所有材料，都放入麵包容器。
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將酵母粉放入酵母容器中。
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進行設定：選擇【酵母粉】、【吐司】。按下《開始》鍵。
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等待大約4個小時，就可以獲得超香噴噴的吐司囉>////< (還在烘焙階段就可以聞到了~~~) 烘烤結束時，會有嗶嗶聲(但不大聲!)，須切斷電源→按下【取消】鍵→拔插頭。
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迅速取出散熱！ ＊如果不馬上拿出來，可能會因為冷卻收縮而在取出時從中間折斷。
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小撇步3. 散熱時，可能要避免讓它吹到風，造成外皮更脆硬硬。(如果完成後放到隔天，外皮會變得比較硬一些哦)
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小撇步4. 按下《開始》鍵後，麵包機會自己進行以下過程：攪拌→醒麵→攪拌(加入葡萄乾等配料)→發酵→烘焙。基本上，中間都不太需要理它~偶爾關心一下就好囉^^
小撇步
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1. 製作時，我將原本食譜上寫的『奶粉(6g)與水(180mL)』，改成以牛奶取代。
*牛奶vs水，主要是影響到吐司中間白白那區的軟軟程度 :)
也可以隨個人喜好更換比例，或是換成豆漿、豆奶之類的東東。2. 使用後須妥善清潔。
