草莓鮮奶酪


居妮的幸福餐桌
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滑嫩的香草奶酪再加上一匙手工草莓果醬!!屬於冬季的幸福滋味~~

份量
6 人份
時間
15 分鐘
熱量
  • 1
    牛奶,細砂糖,香草籽(連同香草莢)放入煮鍋中,以小火加熱至糖溶化。
  • 2
    再將鮮奶油加入拌勻後離火。
  • 3
    事先用冰水泡軟的吉利丁片擰乾後加入拌勻。
  • 4
    等稍稍冷卻降溫,用篩網過篩至另一盆中。
  • 5
    用勺子倒入模型中(約八分滿即可)(這裡使用6個小布丁杯&1個中型布丁杯)
  • 6
    蓋上蓋子或保鮮膜放入冰箱冷藏6小時以上待奶酪凝固。
  • 7
    將成品淋上果醬或巧克力醬,點綴幾片薄荷葉就能大口享用甜點了~
小撇步

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2014/03/06 發表 2.0 萬 瀏覽
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First Time!!!! 在愛料理中發表了作品 <3

6 years ago

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