草莓鮮奶酪
描述
滑嫩的香草奶酪再加上一匙手工草莓果醬!!屬於冬季的幸福滋味~~
食材
-
350ml
-
150ml
-
50g
-
1/2支
-
2片
步驟
-
牛奶，細砂糖，香草籽（連同香草莢）放入煮鍋中，以小火加熱至糖溶化。
-
再將鮮奶油加入拌勻後離火。
-
事先用冰水泡軟的吉利丁片擰乾後加入拌勻。
-
等稍稍冷卻降溫，用篩網過篩至另一盆中。
-
用勺子倒入模型中（約八分滿即可）（這裡使用６個小布丁杯＆１個中型布丁杯）
-
蓋上蓋子或保鮮膜放入冰箱冷藏6小時以上待奶酪凝固。
-
將成品淋上果醬或巧克力醬，點綴幾片薄荷葉就能大口享用甜點了～
小撇步
請來我的臉書粉絲團參觀
Miss Bear' Sweets
https://www.facebook.com/missubear
另有手繪食譜可參考 ^_^
喜歡請給個讚!!!Thank U <3
