草莓雙色鮮奶酪(只要三種食材)

柯蘿依Chloe
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描述

快速點心完成!小朋友、大人都喜歡的雙色奶酪,可以依照個人喜歡口味做不同變化

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食材

300ml
30g
10g
鮮奶酪
300ml
30g

步驟

  • 準備好食材,鮮奶、天然乾燥草莓粉、蒟蒻粉,很簡單只要三種。

    準備好食材,鮮奶、天然乾燥草莓粉、蒟蒻粉,很簡單只要三種。

  • 選用的蒟蒻粉已有添加砂糖有基本甜度,因此不用再額外添加砂糖
(不含鹼的蒟蒻粉,遇熱即溶解。由魔芋及海草的膠質凝固而成)

    選用的蒟蒻粉已有添加砂糖有基本甜度,因此不用再額外添加砂糖 (不含鹼的蒟蒻粉,遇熱即溶解。由魔芋及海草的膠質凝固而成)

  • 草莓粉和蒟蒻粉先混合均勻

    草莓粉和蒟蒻粉先混合均勻

  • 將鮮奶加熱煮到鍋邊起泡,就可以把草莓蒟蒻粉倒入,攪拌溶解

    將鮮奶加熱煮到鍋邊起泡,就可以把草莓蒟蒻粉倒入,攪拌溶解

  • 可以過濾一次,再倒入保羅瓶內,斜放等凝固

    可以過濾一次,再倒入保羅瓶內,斜放等凝固

  • 再另外煮一鍋鮮奶加熱後,倒入蒟蒻粉攪拌溶解

    再另外煮一鍋鮮奶加熱後,倒入蒟蒻粉攪拌溶解

  • 倒入保羅瓶,填滿另一半到9分滿

    倒入保羅瓶,填滿另一半到9分滿

  • 稍等凝固就能放入冰箱冷藏,待冰透就可以享用美味的雙色奶酪

    稍等凝固就能放入冰箱冷藏,待冰透就可以享用美味的雙色奶酪

  • 粉粉嫩嫩的看起來好夢幻

    粉粉嫩嫩的看起來好夢幻

  • 快速完成的甜點,看起來又很可口,宴請客人的速成點心

    快速完成的甜點,看起來又很可口,宴請客人的速成點心

  • 吃起來的軟硬Q度剛剛好,適合小朋友吃,蒟蒻含高度 水分、蛋白質以及多種氨基酸、鈣、磷、 鐵、纖維⋯
用蒟蒻粉做出來的成品易成功!零廚藝也ok呀!

    吃起來的軟硬Q度剛剛好,適合小朋友吃,蒟蒻含高度 水分、蛋白質以及多種氨基酸、鈣、磷、 鐵、纖維⋯ 用蒟蒻粉做出來的成品易成功!零廚藝也ok呀!

小撇步

使用的是晶巧原味蒟蒻粉MIT Made In Taiwan.
蒟蒻粉參考網址:http://www.polestar.com.tw/product/54d02c54ed5777a50500003b/

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留言

共 5 則
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  • 방공주
    방공주

    我作了可是失敗了。 我照比例去做,在熱牛奶倒入蒟蒻粉很快就凝固了😭 沒有什麼甜味可以自己在加糖嗎? 是因為我買的蒟蒻粉不一樣嗎?

  • 袁莉妮
    袁莉妮

    如果用吉利丁做糖大概要多少

  • HongYing
    HongYing

    請問,如果要用吉利T粉取代蒟蒻粉,比例也是一樣的嗎?

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