草莓煉奶冰淇淋—草莓就愛鷹牌煉奶
沒跟上便利商店草莓冰淇淋的流行，加上我爸種的草莓們一起成熟，吃不完下，把她們凍得跟石頭一樣硬，並利用鮮奶油強力攪打下會發泡與濃郁的特性，再加鷹牌煉奶，要來製作草莓煉奶冰淇淋！
食材
草莓（淨重）
120克
鷹牌煉奶
5大匙
鮮奶油（未發泡）
50ml
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1 草莓洗淨去蒂，放進保鮮袋內，冰凍一天。 -
2 把凍草莓、鮮奶油放入調理機內。
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3 再加鷹牌煉奶，煉乳量可以草莓酸度增減。
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4 以間歇式攪打，要不時整理調理機邊邊，讓食材都均勻。
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5 攪打至綿密均勻。
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6 淋上些鷹牌煉奶和草莓，就可上桌了。
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7 開動～
小撇步
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