草莓煉奶冰淇淋—草莓就愛鷹牌煉奶


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沒跟上便利商店草莓冰淇淋的流行,加上我爸種的草莓們一起成熟,吃不完下,把她們凍得跟石頭一樣硬,並利用鮮奶油強力攪打下會發泡與濃郁的特性,再加鷹牌煉奶,要來製作草莓煉奶冰淇淋!

份量
3 人份
時間
10 分鐘
熱量
食材
草莓(淨重)
120克
鷹牌煉奶
5大匙
鮮奶油(未發泡)
50ml
  • 1
    草莓洗淨去蒂,放進保鮮袋內,冰凍一天。
  • 2
    把凍草莓、鮮奶油放入調理機內。
  • 3
    再加鷹牌煉奶,煉乳量可以草莓酸度增減。
  • 4
    以間歇式攪打,要不時整理調理機邊邊,讓食材都均勻。
  • 5
    攪打至綿密均勻。
  • 6
    淋上些鷹牌煉奶和草莓,就可上桌了。
  • 7
    開動~
小撇步

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2014/03/04 發表 4,460 瀏覽
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