荷蘭傳統點心~炸球Oliebollen
描述
在荷蘭的過年傳統(耶誕節過後至新年前後這幾天)就是吃Oliebollen炸球迎新年，它的口感像是炸甜甜圈，外脆內軟再裹上如白雪般純白綿密的糖粉，熱騰騰剛炸好的Oliebollen每送入口再搭配香醇咖啡，整間房子都是咖啡與甜點的幸福香味。
份量
10
人份
時間
60
分鐘
Ruben's Kitchen
49
食譜
306
粉絲
這位荷蘭爸爸(台灣女婿)愛妻愛家愛小孩，更愛窩在廚房裡研究、調味充滿媽媽味的台灣料理，除了撫慰老婆想家、想家鄉菜的敏感情緒，廚藝、烹飪、烘培一級棒的他，更樂於將食譜公開，獻給所有在海外生活的台灣鄉親，如何聰明利用在地或取代食材，依然可以煮出一整桌香噴噴的台灣料理喔! 曾是荷蘭烘培館麵包師傅的他，當然西方料理、蛋糕、點心類更是如魚得水~ 著有【歐洲餐桌日日美味】一書。
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