DYLANAMA ♥ 家常炒板條

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簡單美味的一道家常炒板條。

份量
4 人份
時間
15 分鐘
食材
新鮮板條
1包
里肌肉絲
4兩
乾蝦米
1大匙
乾香菇
6朵
蒜苗
2支
高麗菜
5片
紅蘿蔔
半根
調味:醬油
2匙
鰹魚露,米酒
1匙
鹽,白胡椒粉
少許
醃肉用太白粉
少許
  • 1
    板條沖洗一下瀝乾備用。肉絲用少許醬油,太白粉醃一下。蝦米洗淨瀝乾備用。
  • 2
    香菇泡軟後切絲。蒜苗斜切,高麗菜,紅蘿蔔切絲備用。
  • 3
    熱兩大匙油爆香蒜苗,蝦米,香菇。加入肉絲,紅蘿蔔絲,高麗菜絲,板條拌炒。
  • 4
    鍋邊淋上醬油炒香後加入半杯水燒開。起鍋前淋上米酒,鰹魚露,少許鹽,白胡椒粉即可。
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2014/03/03 發表 1.9 萬 瀏覽
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