莎莎醬DIY

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莎莎醬是墨西哥菜餚中常用的烹調和佐餐醬料,現在讓我們一起來DIY吧~更多食譜請見《家樂福官網/家樂福廚房》http://www.carrefour.com.tw/recipes

份量2人份 烹調時間15分鐘

食材

紅蕃茄 2顆
家樂福嚴選大蒜 4瓣
辣椒 適量
少許
橄欖油 1茶匙
洋蔥 0.5顆
香菜 3根
黑胡椒 適量
檸檬 1顆
  • 1 紅蕃茄洗淨,去皮去蕃茄湯汁後切丁;洋蔥0.5顆切丁;「家樂福嚴選大蒜」去皮切末;香菜和辣椒洗淨後同樣切末備用。
  • 2 新鮮檸檬1顆擠汁備用,如不用檸檬汁的話可改用紅酒醋。
  • 3 將蕃茄丁、洋蔥丁、蒜末、香菜末、辣椒末均勻混和,然後加入鹽、黑胡椒、檸檬汁(或紅酒醋代替)來調味,混合均勻後淋上一匙初搾橄欖油即可。
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小撇步

莎莎醬是墨西哥捲餅中常見的配料,可配捲餅、玉米餅一起吃,口感豐富。

2014/03/03 發表 2.4 萬 瀏覽

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