簡單好吃蘿蔔糕
描述
簡單好吃蘿蔔糕..一點都不難
按步驟..一個平底鍋..一個大同電鍋就可以完成囉~~*
步驟
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在來米粉500G+650~700CC的水拌勻.若覺太濃稠.想要口感在濕軟些.在稍微加一些(在炒蘿蔔絲的時候))..不要太多(因為蘿剝絲也會出水...)
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起油鍋..先煸豬絞肉..盡量煸乾一點.在放入蝦米炒香.在加入一大匙豬油蔥酥..
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轉小火..就可以調好粉漿拌入..(這是液態狀況)
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拌至稍為凝固(不再液態)
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倒入準備鋪好烘培紙的大同電鍋內鍋中.外鍋請家1杯半的水.入鍋蒸..
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約30-40分鐘就會蒸好...放涼 才切喔
小撇步
1.不要急..小火拌..才不會因為太過.反而變成一坨
2.沾點蒜容油膏就很好吃囉~
