東方巧克力_黑芝麻糖

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《本草綱目》稱:“服黑芝麻百日能除一切痼疾。一年身面光澤不饑,二年白發返黑,三年齒落更出”。
日常食用芝麻可明眼、柔腸、身輕、不老,黑芝麻的維生素E為植物之首,專攻抗衰老保青春。
芝麻潤腸通便,對頑強便秘者有奇效,更是減胖時必攝取的健康好物,幫助保持身材,又具神奇食療之效,補血益精、補肝益腎。
不必使用烤箱,簡單材料就能上手的超級養生健康小點心!(不適合喜歡吃超甜食物者)

份量5人份 烹調時間30分鐘

食材

黑芝麻 2包
白芝麻 2包
麥芽糖 兩大匙
蜂蜜 一匙
果糖 一匙
南瓜子 少許
核桃 少許
腰果 少許
  • 1購買熟芝麻還是可以在小火炒翻炒一遍,炒香後即可成裝待用
  • 2乾鍋開小火,放入麥芽和果糖,熱到開始冒白泡就把芝麻放進去
  • 3拌勻後置入烤盤,滾壓定型,讓芝麻糖體密實均勻
  • 4切割
  • 5整形等等
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小撇步

南瓜子、核桃、腰果、杏仁等各類硬質堅果等可依個人喜好添加,與芝麻一起炒香或捏碎後放入皆可。

要在糖體溫熱時切割,冷卻後一切就會支離破碎。

甜度也可依個人喜好多寡,麥芽多則軟,適合牙口弱等老小族群,麥芽少則較脆硬。

2014/03/02 發表 4,120 瀏覽

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請問二包是多少克?

10 個月前