東方巧克力_黑芝麻糖


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跟著做

《本草綱目》稱:“服黑芝麻百日能除一切痼疾。一年身面光澤不饑,二年白發返黑,三年齒落更出”。
日常食用芝麻可明眼、柔腸、身輕、不老,黑芝麻的維生素E為植物之首,專攻抗衰老保青春。
芝麻潤腸通便,對頑強便秘者有奇效,更是減胖時必攝取的健康好物,幫助保持身材,又具神奇食療之效,補血益精、補肝益腎。
不必使用烤箱,簡單材料就能上手的超級養生健康小點心!(不適合喜歡吃超甜食物者)

份量
5 人份
時間
30 分鐘
食材
2包
2包
兩大匙
一匙
一匙
少許
少許
少許
  • 1
    購買熟芝麻還是可以在小火炒翻炒一遍,炒香後即可成裝待用
  • 2
    乾鍋開小火,放入麥芽和果糖,熱到開始冒白泡就把芝麻放進去
  • 3
    拌勻後置入烤盤,滾壓定型,讓芝麻糖體密實均勻
  • 4
    切割
  • 5
    整形等等
小撇步

南瓜子、核桃、腰果、杏仁等各類硬質堅果等可依個人喜好添加,與芝麻一起炒香或捏碎後放入皆可。

要在糖體溫熱時切割,冷卻後一切就會支離破碎。

甜度也可依個人喜好多寡,麥芽多則軟,適合牙口弱等老小族群,麥芽少則較脆硬。

2014/03/02 發表 5,345 瀏覽
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討論共 2 則

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如果沒有麥芽糖可以直接用白糖嗎

2 years ago
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請問二包是多少克?

3 years ago

大家都在查

百香果紅豆WMF快力鍋鮑魚芒果檸檬獅王洗碗精壽司披薩燒肉牛肉麵土豆便當鑄鐵鍋早午餐冰淇淋鳳梨酥火龍果普格義大利麵醬減肥餐奇亞籽微波爐迷迭香水果枸杞棉花糖Bosch廚師機舒肥機芭樂涼拌小黃瓜鳳梨洛神花南瓜濃湯馬卡龍臭豆腐3M真空保鮮盒秋葵壽喜燒拉麵奇異果素食蜂蜜史雲生雞湯泡麵芋頭水波爐蛋捲虎牌電子鍋滷味飛利浦IH電子鍋

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