繽紛亮麗鮮果果凍
親子DIY晶瑩剔透繽紛亮麗好吃會"ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ"的鮮果果凍，您是不是也對果凍愛不釋手呢？一起來感受果凍的魅力吧！
食材
水果(草莓.香蕉.葡萄.蕃茄.茂谷柑)各30g
150g
細砂糖
60g
檸檬汁
3大匙
冷開水
200cc
吉利丁片
5g
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1 先將水果用清水清洗乾淨。草莓去蒂對切，香蕉剝皮切片，茂谷柑剝皮去籽剝片切半備用。 -
2 取一個鍋子放在瓦斯爐上，加入細砂糖及檸檬汁混合均勻，冷開水倒入小火煮至80℃。
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3 吉利丁片泡冰塊水約5分鐘軟化(泡的時候不要重疊放置且完全壓入水裡)將軟化的吉利丁片撈起擠乾水份，加入做法2攪拌均勻即果凍液。
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4 於果凍杯中放入適量的水果後，再將作法3拌均勻的果凍液倒入杯中，冷藏約2小時後即完成。
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5 冰過會"ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ"冰冰涼涼更好吃喔～
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