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韓式炸雞加啤酒

韓式炸雞加啤酒

描述

外甥女說今天下班後就要看到期待的結局了,無論都敏俊教授會不會留在地球,一定也要一起應景吃個韓式炸雞。那麼韓式炸雞跟美式、日式有什麼不同呢?今天馨就來跟大家分享一下韓式炸雞的做法..... 後面那罐紅色是韓國辣椒醬,我就是用這醃漬,韓國人喜歡麻油,這炸雞是先用麻油做按摩後在醃料呦!

1,056 說讚 6 一起做

份量

2 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 雞肉切塊、先用麻油按摩

    雞肉切塊、先用麻油按摩

  • 倒入醃料、醃30分鐘入味、撒上太白粉
醃料:蘋果泥3大匙、薑泥、蒜泥各1大匙、蛋1個、醬油1大匙、韓國辣椒醬5大匙、鹽 1/2小匙、糖1小匙

    倒入醃料、醃30分鐘入味、撒上太白粉 醃料:蘋果泥3大匙、泥、泥各1大匙、蛋1個、醬油1大匙、韓國辣椒醬5大匙、鹽 1/2小匙、糖1小匙

  • 用中火炸到起大泡沬後撈起盛盤即可食用

    用中火炸到起大泡沬後撈起盛盤即可食用

小撇步

麻油先按摩雞肉可防止雞肉内汁外流

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【馨苑料理 Ke-en Kitchen】 我是個儍嫖媽,也是笨太太,可是對家人的愛心非凡,關心家人的健康,天天站在厨房為家人做「愛」料理,每天想著莱單研究料理,這微小的幸福感覺也很想分享於大家。 Facebook粉絲頁 https://www.facebook.com/keenKitchen

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