養樂多媽媽 40 食譜 5 粉絲 追蹤 青蔬大阪煎 描述 台式大阪煎..... 吃膩了午茶甜點, 可以來一份氧身的青蔬大阪煎也不錯喔!!! 41 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 1 人份 時間 30 分鐘 食材 油麵 一人份 地瓜 一人份 青蔥 適量 雞蛋 一顆 高麗菜 一人份 飲氧品 適量 低筋麵粉 適量 醬油膏 適量 步驟 準備食材 高麗菜切絲,地瓜蒸熟切塊,切蔥花備用 調麵糊:中筋麵粉+雞蛋+水 油麵先和高麗菜用醬油炒熟,放在地瓜塊後鋪上麵糊~~ 麵底部半焦時會凝固,翻鍋麵糊煎熟,另一面也用同樣做法。 兩面煎至焦香後起鍋,塗上和風醬或是醬油膏(上面黑色海星圖案那是海苔醬喔!!!) 2,485 瀏覽 2014/02/27 發表