青蔬大阪煎

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台式大阪煎.....
吃膩了午茶甜點,
可以來一份氧身的青蔬大阪煎也不錯喔!!!

食材 (1 人份 30 分鐘

油麵 一人份
地瓜 一人份
青蔥 適量
雞蛋 一顆
高麗菜 一人份
飲氧品 適量
低筋麵粉 適量
醬油膏 適量
  • 1 準備食材
  • 2 高麗菜切絲,地瓜蒸熟切塊,切蔥花備用
  • 3 調麵糊:中筋麵粉+雞蛋+水
  • 4 油麵先和高麗菜用醬油炒熟,放在地瓜塊後鋪上麵糊~~ 麵底部半焦時會凝固,翻鍋麵糊煎熟,另一面也用同樣做法。
  • 5 兩面煎至焦香後起鍋,塗上和風醬或是醬油膏(上面黑色海星圖案那是海苔醬喔!!!)
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2014/02/27 發表 1,853 瀏覽

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