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萬用蔥油by戀戀家

萬用蔥油by戀戀家

描述

為什麼要稱它為萬用蔥油呢? 因為它的應用蠻廣的,可以取來拌麵、拌飯、拌青菜、煮蔥油雞….等等。
尤其是拌麵時用蔥油後再淋上一些醬油、烏醋和麻油就成了好好吃的乾拌麵。

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食材

步驟

  • 熱油後倒入薑末煸出香氣後熄火

    熱油後倒入末煸出香氣後熄火

  • 將蔥珠倒入油鍋中,利用油的餘熱將蔥泡熟,最後加入鹽調味

    珠倒入油鍋中,利用油的餘熱將泡熟,最後加入鹽調味

  • 油完全涼透後裝入容器中,放入冰箱冷藏即可

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留言

共 3 則
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  • 李嘉芬
    李嘉芬

    請問放冷藏可以保存多久呢?

  • Michelle Li
    Michelle Li

    曹媽媽,我都最小火爆蔥白一會兒後再加蔥緑,熄火,用熱油泡蔥,再加白或黑胡椒、鹽。 煉蔥油做蔥油餅好香喔!

  • Aco Liu
    Aco Liu

    good--good Thank !!

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