京醬肉絲-穀盛壽喜燒

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團圓圍爐時,新手煮婦再也不用手忙腳亂了..
利用天然健康 無防腐劑及人工色素的穀盛壽喜燒醬汁及里肌肉絲,簡單幾個步驟就能輕鬆煮出有年節氣息的料理囉!!

食材 (4 人份 20 分鐘

豬里肌肉 70元
葵花油 1+1匙
醃料
穀盛壽喜燒 2匙
米酒 2匙
葵花油 1匙
蓮藕粉 2匙
醬汁
甜麵醬 半包
穀盛壽喜燒 2匙
番茄醬 2匙
冰糖 半匙
裝飾
小黃瓜 1根
白芝麻 適量
  • 1 豬里肌肉放冷凍庫冰過,拿下來略為退冰後再切絲..(這樣才不會軟軟的不好切)
  • 2 加入醃料略醃10分鐘..(醃料拌勻後再加蓮藕粉拌勻)
  • 3 小黃瓜刨成長片擺盤備用..
  • 4 中小火起油鍋,倒入葵花油1匙,作法2的豬肉絲拌炒至八分熟(如右圖),起鍋備用..
  • 5 原油鍋倒入葵花油1匙及醬汁炒勻後再加入作法4拌炒上色就完成囉!!
  • 6 裝盤後灑上白芝麻即可上桌食用了~~
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小撇步

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*甜麵醬可就近到雜糧行購買唷!!

穀盛「壽喜燒」道地日本風味原汁料理醬,天然健康、
不含味素、防腐劑及人工色素,無需高湯,免調味,
調理簡單,現在就上一家團聚的好味道,看達人們如何
變化出更多好料理 : pr.icook.tw/kokumori

2014/02/23 發表 4,283 瀏覽

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