京醬肉絲-穀盛壽喜燒
團圓圍爐時,新手煮婦再也不用手忙腳亂了..
利用天然健康 無防腐劑及人工色素的穀盛壽喜燒醬汁及里肌肉絲,簡單幾個步驟就能輕鬆煮出有年節氣息的料理囉!!
食材
豬里肌肉
70元
葵花油
1+1匙
醃料
穀盛壽喜燒
2匙
米酒
2匙
葵花油
1匙
蓮藕粉
2匙
醬汁
甜麵醬
半包
穀盛壽喜燒
2匙
番茄醬
2匙
冰糖
半匙
裝飾
小黃瓜
1根
白芝麻
適量
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1豬里肌肉放冷凍庫冰過,拿下來略為退冰後再切絲..(這樣才不會軟軟的不好切) -
2加入醃料略醃10分鐘..(醃料拌勻後再加蓮藕粉拌勻)
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3小黃瓜刨成長片擺盤備用..
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4中小火起油鍋,倒入葵花油1匙,作法2的豬肉絲拌炒至八分熟(如右圖),起鍋備用..
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5原油鍋倒入葵花油1匙及醬汁炒勻後再加入作法4拌炒上色就完成囉!!
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6裝盤後灑上白芝麻即可上桌食用了~~
![加入[醃料]略醃10分鐘..(醃料拌勻後再加蓮藕粉拌勻)](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/283220/large_1a6bd10c77272739.jpg)
![原油鍋倒入葵花油1匙及[醬汁]炒勻後再加入作法4拌炒上色就完成囉!!](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/283223/large_7ee9dd0fa546e014.jpg)
小撇步
*同步發怖到http://pofen654.pixnet.net/blog
*甜麵醬可就近到雜糧行購買唷!!
穀盛「壽喜燒」道地日本風味原汁料理醬，天然健康、
不含味素、防腐劑及人工色素，無需高湯，免調味，
調理簡單，現在就上一家團聚的好味道，看達人們如何
變化出更多好料理 : pr.icook.tw/kokumori
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