京醬肉絲-穀盛壽喜燒
份量
4
人份
時間
20
分鐘
食材
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1豬里肌肉放冷凍庫冰過,拿下來略為退冰後再切絲..(這樣才不會軟軟的不好切) -
2加入醃料略醃10分鐘..(醃料拌勻後再加蓮藕粉拌勻)
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3小黃瓜刨成長片擺盤備用..
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4中小火起油鍋,倒入葵花油1匙,作法2的豬肉絲拌炒至八分熟(如右圖),起鍋備用..
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5原油鍋倒入葵花油1匙及醬汁炒勻後再加入作法4拌炒上色就完成囉!!
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6裝盤後灑上白芝麻即可上桌食用了~~
![加入[醃料]略醃10分鐘..(醃料拌勻後再加蓮藕粉拌勻)](https://imageproxy.icook.network/resize?height=600&nocrop=true&sign=XgIiCxRyxYlqw2lDw6TWYuCGIjr-qJEZ0b3ap4ALwwM&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F283220%2F1a6bd10c77272739.jpg&width=800)
![原油鍋倒入葵花油1匙及[醬汁]炒勻後再加入作法4拌炒上色就完成囉!!](https://imageproxy.icook.network/resize?height=600&nocrop=true&sign=5f-nuRRwNP4-5_mu9n954Dq9o1sbVDs0e2K-iPotDEY&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F283223%2F7ee9dd0fa546e014.jpg&width=800)
小撇步
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穀盛「壽喜燒」道地日本風味原汁料理醬，天然健康、
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調理簡單，現在就上一家團聚的好味道，看達人們如何
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