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就讓簡單清爽的壽喜燒烏龍拌麵,幫炎炎夏日開開胃吧!

份量
2 人份
時間
15 分鐘
熱量
食材
烏龍麵
300g
梅花火鍋肉片
250g
洋蔥
1/2顆
鴻喜菇
1包
青蔥
1隻
七味粉
適量
醬油
3大匙
米酒
1大匙
味醂
2大匙
1大匙
  • 1
    洋蔥切絲、鴻喜菇切除蒂頭後,用手剝成小塊、青蔥切花備用。
  • 2
    起熱油鍋,加入洋蔥炒至透明,再加入梅花肉片、鴻喜菇翻炒。
  • 3
    加入<調味料>翻炒均勻煮滾。
  • 4
    另起一滾水鍋,放入烏龍麵煮熟後撈起瀝乾。
  • 5
    再將烏龍麵放入作法(3)拌炒均勻,讓烏龍麵均勻沾附到醬汁後熄火。
  • 6
    盛盤後灑上蔥花和七味粉即完成。
小撇步

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2014/07/07 發表 2.7 萬 瀏覽
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