甜蜜的滋味草莓塔【草莓就愛鷹牌煉奶】

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不專長做西點的媽媽自後,看到草莓塔之類的小點心,通常會認為很複雜,但這款草莓塔不只是好吃又好看哦,連作法也都是超汲簡單又容上手哦,當伴手禮也非常適合的。
也適合當聚餐的小點心哦。

份量6人份 烹調時間30分鐘

食材

現成的塔皮 6個
草莓 適量
鷹牌煉奶 適量
【卡士達醬】蛋黃 1顆
【卡士達醬】低粉 20g
【卡士達醬】細砂糖 90g
【卡士達醬】鮮奶 200cc
  • 1 現成派皮放入預熱好的烤箱中,170度烤10分鐘,取出放涼。
  • 2 【卡士達醬】的材料備好。
  • 3 草莓洗淨和鷹牌煉奶備好。
  • 4 牛奶和細砂糖45g煮至溶化。
  • 5 蛋黃加入45g的糖拌勻再加入低粉拌勻後,再將加熱的牛奶勺三湯匙放入拌好的粉漿裡拌勻。
  • 6 再將步驟5倒入步驟4中拌勻,用中小火邊煮邊攪拌,小心不要煮焦,慢慢就會變濃稠了,冷卻後,就是卡士達醬囉~
  • 7 把卡士達醬讓小寶貝用湯匙放入已烤好的塔皮中。
  • 8 再攞入新鮮的草莓。
  • 9 再擠上鷹牌煉奶,好吃又簡單的草莓塔就完成了囉。
  • 10 一罐鷹牌煉奶鈣質就等於5杯鮮奶,濃濃的奶香除了贏得小朋友喜愛,又能獲取營養,讓媽媽使用上很放心
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2014/02/22 發表 3,901 瀏覽

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