醬油膏爆炒豆干肉絲

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其實用蔥與薑絲,就能做出香味十足的肉類料理,十分快速方便,超下飯的,全家都吃得超滿足。

份量4人份 烹調時間45分鐘

食材

肉絲 600g
四根
一大塊
豆干 八塊
  • 1 將蔥與薑都切成細絲,豬肉醃好加上水與一點油太白粉拌勻。
  • 2 鍋熱下鍋拌炒至八九分熟
  • 3 先下薑絲拌炒幾下,加入蔥絲,然後加上醬油膏,拌炒完成,盛盤上桌。
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小撇步

先將肉絲用米酒醬油胡椒醃十分鐘。

2014/02/18 發表 1.2 萬 瀏覽

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