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甜姐兒玩廚藝
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咔嗞脆皮泡芙(免烤箱)

咔嗞脆皮泡芙(免烤箱)

描述

咬下一口咔嗞咔嗞的泡芙,又香又脆停不了,草莓酸甜中和油膩,棉花糖則是小朋友的最愛,內餡可依個人喜好換成牛奶糖.瑞士糖(會融化爆漿)
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254 說讚

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 備齊材料,草莓切成2半備用

    備齊材料,草莓切成2半備用

  • 奶油融化成液狀

    奶油融化成液狀

  • 鬆餅粉過篩備用

    鬆餅粉過篩備用

  • 2大匙的鷹牌煉奶加20cc的水攪拌均勻備用

    2大匙的鷹牌煉奶加20cc的水攪拌均勻備用

  • 將鬆餅粉.奶油.糖及作法4.的奶水揉成團

    將鬆餅粉.奶油.糖及作法4.的奶水揉成團

  • 分別搓成小圓

    分別搓成小圓

  • 取一份皮壓平包入草莓

    取一份皮壓平包入草莓

  • 油熱至周遭有泡泡即可放入,以中小火炸2-4分鐘即可

    油熱至周遭有泡泡即可放入,以中小火炸2-4分鐘即可

小撇步

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甜姐兒玩廚藝 649 食譜 1 萬 粉絲

念的是財金,畢業後順理成章到銀行工作,因為割捨不下對料理的熱愛,於閒暇之餘考取烘焙證照,更在十幾年後把工作辭掉跑去義大利餐廳拜師學藝,喜歡與大家分享幸福料理的點點滴滴.. 喜歡我的料理,請按【訂閱】支持呦! 粉絲團 www.facebook.com/sugerwinnie 社團 https://www.facebook.com/groups/738380829511481/

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