日式照燒雞腿排(免用油法)

424 留言 0
1 人跟著做 Picture?width=150&height=150

甜鹹夠味的微焦雞腿肉,撒上白芝麻最對味!更多食譜請見《家樂福官網/家樂福廚房》http://www.carrefour.com.tw/recipes

食材 (4 人份 120 分鐘

去骨雞腿肉 1隻
洋蔥 0.5顆
調味料
日式醬油 3湯匙
米酒 2湯匙
米霖 1湯匙
芝麻 適量
  • 1 雞腿肉去骨備用,將日式醬油3湯匙、米酒2湯匙、米霖1湯匙混合作成醃肉醬汁,接著將去骨雞腿肉泡著醃約1、2小時。
  • 2 洋蔥切絲備用。
  • 3 乾鍋加熱,然後將醃好的去骨雞腿肉,雞皮朝下放到鍋中乾煎一下,逼出雞皮的油後先夾起,直接利用雞皮的油來炒洋蔥絲。
  • 4 洋蔥絲炒至約略透明後,將雞腿排重新下鍋,順便將醃肉時的醬汁一起倒入,燒至雞腿排熟透入味即可。
2014/02/14 發表 5,333 瀏覽

更多食譜相關分類

有 1 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣