義式草莓奶酪【草莓就愛鷹牌煉奶】


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草莓季的尾聲中 來點美味的點心吧.冷冷的天 吃冰品更有fu唷~
新鮮的草莓淋上了鷹牌煉乳~整個甜蜜幸福的感覺都湧上來了呢 >< 小人兒愛慘囉^^

食材
鮮奶
480cc
動物性鮮奶油
120cc
吉利丁片
4片
細砂糖
50g
裝飾用草莓
4顆
鷹牌煉乳
適量
草莓醬
草莓果醬
3大匙
50cc
草莓果粒
60g
檸檬汁
1小匙
  • 1
    用冷開水先將吉利丁片 泡軟 凝乾備用
  • 2
    將材料都先秤糧好
  • 3
    鮮奶.細砂糖.小火加熱.煮至糖溶化即可(不用沸騰)
  • 4
    加入鮮奶油
  • 5
    再加入已泡軟的吉利丁片
  • 6
    攪拌均勻後.過篩.確定食材均溶化
  • 7
    將鮮奶分裝至小杯裡.待冷卻後放入冰箱冷藏至少4小時以上(冷藏時.奶烙要蓋上保鮮膜或蓋子唷)
  • 8
    草莓醬放入小鍋.輕輕拌勻.煮至濃稠 即可
  • 9
    冰涼的奶酪.淋上草莓醬.加上整顆新鮮的草莓.整個就是幸福的fu
  • 10
    最後淋上了鷹牌煉乳.魅力無法擋~小人兒愛慘囉
小撇步

快到 < 草莓就愛鷹牌煉奶,戀上幸福滋味 >
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2014/02/13 發表 5,347 瀏覽
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