[小瞎餅]麻婆豆腐

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超~級好吃又很麻很辣的麻婆豆腐
絕對是喜愛種口味著的首選
麻婆豆腐居多是用豆瓣醬,
但是小瞎這次是用辣油
味道可是不輸豆瓣醬喔(因為不喜歡豆瓣醬)

份量
3 人份
時間
5 分鐘
食材
中華豆腐
1
依個人喜好
辣油
依個人喜好
醬油
2小匙
豬絞肉
皆可
鹽巴
2小匙
  • 1
    把剛買好的豬絞肉給細切一下
  • 2
    倒入油,把大蒜放進去爆香,之後放入豬絞肉炒至白灰色 (豬絞肉別拿出來唷,讓他繼續待在裡面)
  • 3
    把豆腐放入步驟(2)的裡面
  • 4
    加入辣油,醬油,鹽巴,最後讓他悶一下再灑入蔥花即可用唷 (喜歡辣的人可以多加幾匙辣油唷^^)
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小撇步

豆腐記得要先泡鹽水,或著是先煮一下唷
小心會亂噴的油喔~

2014/02/12 發表 3,196 瀏覽
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