胡佳萱 4 食譜 2 粉絲 追蹤 [小瞎餅]麻婆豆腐 描述 超~級好吃又很麻很辣的麻婆豆腐 絕對是喜愛種口味著的首選 麻婆豆腐居多是用豆瓣醬, 但是小瞎這次是用辣油 味道可是不輸豆瓣醬喔(因為不喜歡豆瓣醬) #家常食材 #豆製品 #豆腐 105 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 5 分鐘 食材 中華豆腐 1 蔥 依個人喜好 辣油 依個人喜好 醬油 2小匙 豬絞肉 皆可 鹽巴 2小匙 步驟 把剛買好的豬絞肉給細切一下 倒入油,把大蒜放進去爆香,之後放入豬絞肉炒至白灰色 (豬絞肉別拿出來唷,讓他繼續待在裡面) 把豆腐放入步驟(2)的裡面 加入辣油,醬油,鹽巴,最後讓他悶一下再灑入蔥花即可用唷 (喜歡辣的人可以多加幾匙辣油唷^^) 小撇步 豆腐記得要先泡鹽水,或著是先煮一下唷 小心會亂噴的油喔~ 3,960 瀏覽 2014/02/12 發表