料理甜甜圈【幸福下午茶】香蕉巧克力餅乾

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圖文由《凱特文化》提供

份量1人份 烹調時間30分鐘

食材

1g
紅糖 5g
細砂糖 15g
香蕉 1根
雞蛋 1顆
巧克力豆 40g
無鹽奶油 90g
低筋麵粉 150g
  • 1將香蕉去皮剝成小段,搗成泥
  • 2將細砂糖、紅糖、鹽和奶油一起攪拌均勻
  • 3加入蛋液打發後,加入壓好的香蕉泥
  • 4將低筋麵粉過篩,倒入香蕉泥中拌勻,再加入巧克力豆
  • 5取適量麵糊壓平後,用模型壓出形狀
  • 6放入預熱好的烤箱裡,烤約20到30分鐘
  • 7完成了,美味開動!!
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小撇步

紅糖的原料是甘蔗,相對於白皙的白糖,紅糖比較偏黃色或暗紅色,所以叫做紅糖。

沒有經過精煉的紅糖,保留了較多甘蔗的營養成分,也比較容易被人體消化和吸收。

因此,能快速補充體力、增加活力,所以又被稱為「東方的巧克力」喔!

2014/02/12 發表 1.1 萬 瀏覽

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討論共 1 則

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看起很好吃, 而且好像不會很難 , 動手試試看吧 !!!

4 年前