馬鈴薯燉肉【穀盛壽喜燒】

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馬鈴薯燉肉是一道材料簡單的料理但要做像在日本吃的一樣, 常常醬油,糖和味霖抓不好比例用壽喜燒醬是偷吃步又美味方法

份量2人份 烹調時間30分鐘

食材

馬鈴薯 2-3顆
紅蘿蔔 1/2條
洋蔥 1顆
牛肉或豬肉片 1盒
蒟蒻 1包
穀盛壽喜燒醬 6-7匙
400 cc
適量
黑胡椒 適量
  • 1 削皮後的胡蘿蔔跟馬鈴薯切成塊狀,洋蔥切成片狀
  • 1 把買來的蒟蒻絲放入滾水中煮兩分鐘去除怪味
  • 2 鍋子放一點點油開中火放入肉片再灑上一點鹽巴和黑胡椒炒到肉片變色再放入洋蔥,蒟蒻,馬鈴薯和紅蘿蔔
  • 3 炒到馬鈴薯有一點點變色放入穀盛壽喜燒醬和水再加入適量鹽調味
  • 4 煮到馬鈴薯和紅蘿蔔軟化入味即可
贊助

小撇步

穀盛「壽喜燒」道地日本風味原汁料理醬,天然健康、
不含味素、防腐劑及人工色素,無需高湯,免調味,
調理簡單,現在就上一家團聚的好味道,看達人們如何
變化出更多好料理 : pr.icook.tw/kokumori

2014/02/10 發表 1.3 萬 瀏覽

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