酸甜苦辣
酸甜苦辣
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很多人怕吃苦瓜，狄咖把苦瓜做了變化，讓你嚐嚐酸甜苦辣的苦瓜，也許可以讓你喜歡它喔！
份量
4
人份
食材
苦瓜
一條
蕃茄
一顆
辣椒
2根
薑
2片
蕃茄醬
2匙
白醋
2ㄔ
糖
適量
-
1先將苦瓜洗好切塊川燙備用
-
2起油鍋爆香薑片、辣椒，接著倒入切好的蕃茄拌炒 再將川燙好的苦瓜一起放入鍋中拌炒
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3再倒入蕃茄醬、白醋、糖一起，調到適合自己的味道，即可起鍋上菜
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小撇步
苦瓜先川燙可以將苦味降低