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簡單的食材營養豐富. 冷冷的夜晚來一碗滿足了口腹之慾也暖了心.老公可是嗑了兩大碗喔^^

份量
3 人份
時間
45 分鐘
食材
高麗菜切粗絲
依個人喜好
黑木耳切絲
1片
紅羅蔔切絲
半根
豬肉片
適量
乾香菇
數朵
排骨湯塊
1塊
醃料米酒
1匙
鹽巴
適量
白胡椒粉
少許
太白粉
一大匙
  • 1
    乾香菇泡熱水後切絲備用.其他材料都切絲備用
  • 2
    豬肉片加入醃料後拌勻備用
  • 3
    熱油鍋.先下香菇絲炒香. 再加入蔬菜類材料. 略拌炒後最後加入豬肉片一起小火拌炒. 這時加點醬油增加配料香氣. 待豬肉片約7分熟後關火起鍋.
  • 4
    白米(1杯半)入滾水(約2000CC)煮至八分熟.下一塊排骨湯塊. 再下材料3煮到自己喜歡的米飯軟度. 下料後會變稠.記得要一直攪拌才不會焦底. 我今天煮的是不需再加任何調味料就很好吃囉.
2014/02/09 發表 1.3 萬 瀏覽
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