Cecilia Wang 1 食譜 1 粉絲 追蹤 香菇高麗菜粥 描述 簡單的食材營養豐富. 冷冷的夜晚來一碗滿足了口腹之慾也暖了心.老公可是嗑了兩大碗喔^^ #家常菜 #米食 #粥 415 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 45 分鐘 食材 高麗菜切粗絲 依個人喜好 黑木耳切絲 1片 紅羅蔔切絲 半根 豬肉片 適量 乾香菇 數朵 排骨湯塊 1塊 醃料米酒 1匙 鹽巴 適量 白胡椒粉 少許 太白粉 一大匙 步驟 乾香菇泡熱水後切絲備用.其他材料都切絲備用 豬肉片加入醃料後拌勻備用 熱油鍋.先下香菇絲炒香. 再加入蔬菜類材料. 略拌炒後最後加入豬肉片一起小火拌炒. 這時加點醬油增加配料香氣. 待豬肉片約7分熟後關火起鍋. 白米(1杯半)入滾水(約2000CC)煮至八分熟.下一塊排骨湯塊. 再下材料3煮到自己喜歡的米飯軟度. 下料後會變稠.記得要一直攪拌才不會焦底. 我今天煮的是不需再加任何調味料就很好吃囉. 1.7 萬 瀏覽 2014/02/09 發表