香嫩蛋絲螞蟻上樹
說到螞蟻上樹,它可是我小時候在學校營養午餐最喜歡吃的一道家常菜...我另外添加了蛋皮為整道菜更增添豐富色彩與香氣,軟Q的細冬粉吸附滿香噴噴的高湯醬汁,配上下飯的紅燒肉末與滑嫩蛋皮,不小心就會吃了好幾碗飯呢!
食材
豬絞肉
半盒
細冬粉
兩球
蛋
一顆
蔥
二隻
蒜末
1/3飯碗
薑末
1/3飯碗
新鮮辣椒
半隻
橄欖油
酌量
有機黑豆醬油
半碗
麻油
一小匙
辣豆瓣醬
一大匙
新鮮雞高湯
一碗
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