Olivia♥雪花煎餃"樂扣樂扣"


廚娘邱韻文
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跟著做

濕潤Q彈的餃子,底部煎的酥脆焦香,
帶著薄如雪花的麵皮☸
而搭配的沾醬中,加有香菜和蔥花,
就會讓整體風位大大提升喔(○´∀ˋ)ノ

不沾鍋是讓雪花麵衣完整美麗的關鍵,
樂扣樂扣E-COOK炒鍋是最推薦新手的鍋具!!

份量
1 人份
食材
8-10顆
中式佐醬
50ml
1大匙
1大匙
依喜好
1/2茶匙
麵粉水
1大匙
1.5杯
  • 1
    中式佐醬的材料混合。 (使用Locklock的保鮮盒盛裝, 如果沒用完,冷藏保存很方便!)
  • 2
    熱鍋後,平底煎鍋中抹少許油, 將水餃排在鍋中,倒入麵粉水
  • 3
    加蓋用中大火煮至水份快要被燒完。
  • 4
    轉小火煮至水份收乾。
  • 5
    將煎餃倒扣至盤中。
小撇步

更多資訊請上樂扣樂扣生活網 :
http://www.locknlock.tw/
http://www.locknlock.tw/Brand/Glass

幸福小廚娘♥Olivia邱韻文
http://oliviachiu0331.pixnet.net/blog
FB: 小廚娘Olivia

2014/02/08 發表 4,841 瀏覽
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