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廚娘邱韻文
420 食譜 2.1 萬 粉絲

Olivia♥雪花煎餃"樂扣樂扣"

Olivia♥雪花煎餃"樂扣樂扣"

描述

濕潤Q彈的餃子,底部煎的酥脆焦香,
帶著薄如雪花的麵皮☸
而搭配的沾醬中,加有香菜和蔥花,
就會讓整體風位大大提升喔(○´∀ˋ)ノ

不沾鍋是讓雪花麵衣完整美麗的關鍵,
樂扣樂扣E-COOK炒鍋是最推薦新手的鍋具!!

154 說讚 1 一起做

份量

1 人份

食材

中式佐醬
麵粉水

步驟

  • 將[中式佐醬]的材料混合。
(使用Locklock的保鮮盒盛裝,
如果沒用完,冷藏保存很方便!)

    中式佐醬的材料混合。 (使用Locklock的保鮮盒盛裝, 如果沒用完,冷藏保存很方便!)

  • 熱鍋後,平底煎鍋中抹少許油,
將水餃排在鍋中,倒入[麵粉水]。

    熱鍋後,平底煎鍋中抹少許油, 將水餃排在鍋中,倒入麵粉水

  • 加蓋用中大火煮至水份快要被燒完。

    加蓋用中大火煮至水份快要被燒完。

  • 轉小火煮至水份收乾。

    轉小火煮至水份收乾。

  • 將煎餃倒扣至盤中。

    將煎餃倒扣至盤中。

小撇步

更多資訊請上樂扣樂扣生活網 :
http://www.locknlock.tw/
http://www.locknlock.tw/Brand/Glass

幸福小廚娘♥Olivia邱韻文
http://oliviachiu0331.pixnet.net/blog
FB: 小廚娘Olivia

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廚娘邱韻文 420 食譜 2.1 萬 粉絲

‪‎食譜問題請至臉書「小廚娘Olivia」留言詢問,我更能即時回覆問題喔,謝謝。 曾相繼摘下2011臺北美食親善大使冠軍&2011好菇道料理比賽素人組冠軍,開始記錄料理經驗及家常食譜,2014年開始擔任食譜書編輯作者,“愛瘦身食堂”、“百變豆漿機”、“小廚娘Olivia的美好食光”等書。目前專職食譜作家,活動示範,出席節目錄影,如綜藝大熱門、小明星大跟班、東西吃了沒、麻辣天后宮、美鳳有約等。

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