Olivia♥雪花煎餃"樂扣樂扣"

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濕潤Q彈的餃子,底部煎的酥脆焦香,
帶著薄如雪花的麵皮☸
而搭配的沾醬中,加有香菜和蔥花,
就會讓整體風位大大提升喔(○´∀ˋ)ノ

不沾鍋是讓雪花麵衣完整美麗的關鍵,
樂扣樂扣E-COOK炒鍋是最推薦新手的鍋具!!

食材 (1 人份

冷凍水餃 8-10顆
中式佐醬
醬油 50ml
蔥花 1大匙
香菜 1大匙
辣椒 依喜好
香油 1/2茶匙
麵粉水
麵粉 1大匙
清水 1.5杯
  • 1中式佐醬的材料混合。 (使用Locklock的保鮮盒盛裝, 如果沒用完,冷藏保存很方便!)
  • 2 熱鍋後,平底煎鍋中抹少許油, 將水餃排在鍋中,倒入麵粉水
  • 3 加蓋用中大火煮至水份快要被燒完。
  • 4 轉小火煮至水份收乾。
  • 5 將煎餃倒扣至盤中。
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小撇步

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幸福小廚娘♥Olivia邱韻文
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2014/02/08 發表 4,384 瀏覽

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