百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
婷婷
6 食譜 4 粉絲

肉丸子

肉丸子

描述

自己動手做肉丸子, 不需要太複雜, 作很多, 也可以把它冰起來, 用電鍋或微波爐加熱, 或是煮湯都可以。

173 說讚 1 一起做

份量

5 人份

食材

步驟

  • 取適量絞肉餡放在碗裡﹐加入蛋黃, 足量末﹐葱末, 適量酒﹐鹽﹐水﹐用筷子順同一方向攪﹐邊攪邊少量多次加水﹐直到把絞肉餡攪成黏糊狀為止。

  • 滾ㄧ鍋80-85度的水,保持中小火(不滾),把做好的肉餡用虎口推擠出丸子,用沾水的湯匙,挖起入水中,即可製成肉丸!

1.7 萬 瀏覽
avatar
婷婷 6 食譜 4 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

番茄 豆腐 雞蛋豆腐 炒麵 南瓜 馬鈴薯 香菇雞湯 花椰菜 糖醋排骨 糖葫蘆 櫛瓜 瓜仔肉 麻婆豆腐 娃娃菜 餅乾 蒸蛋 杏鮑菇 高麗菜飯 排骨 高麗菜 台式泡菜 炒飯 四季豆 低脂高蛋白 菠菜 雞湯 茄子 涼拌小黃瓜 玉米濃湯 番茄炒蛋 早餐 酸辣湯 小黃瓜 三杯雞 地瓜 滷肉 雞胸肉 蕃茄燉牛肉 打拋豬 鮭魚 家常菜 雞肉 粽子 義大利麵 金針菇 湯麵 馬鈴薯燉肉 竹筍 白菜滷