蜂蜜桔子迷你小鬆餅

塔咪的生活狂想曲
312 食譜 2,845 粉絲

描述

象徵大吉大利的桔子,淋上蜂蜜,搭配迷你小鬆餅,黃澄澄好討喜,甜蜜鬆軟好滋味,讓人一口接一口,停不下來啦XD

祝大家新春如意,開工大吉!

部落格相關圖文:
http://cksmom.pixnet.net/blog/post/172680453
粉絲專頁
https://www.facebook.com/cksmom0910

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 蛋黃與蛋白分離,無鹽奶油已微波爐加熱融化,取一攪拌盆,加入蛋黃、原味優酪乳、鮮奶、鹽以打蛋器攪拌均勻; 將低筋麵粉、泡打粉過篩進攪拌盆內,攪拌均勻後加入融化的奶油混和攪拌均勻

    蛋黃與蛋白分離,無鹽奶油已微波爐加熱融化,取一攪拌盆,加入蛋黃、原味優酪乳、鮮奶、鹽以打蛋器攪拌均勻; 將低筋麵粉、泡打粉過篩進攪拌盆內,攪拌均勻後加入融化的奶油混和攪拌均勻

  • 製作蛋白霜,蛋白加入糖,以電動攪拌機高速攪拌至泡沫呈現固態硬狀(攪拌機末端泡沫不易掉落),分2~3次加入步驟1攪拌均勻

    製作蛋白霜,蛋白加入糖,以電動攪拌機高速攪拌至泡沫呈現固態硬狀(攪拌機末端泡沫不易掉落),分2~3次加入步驟1攪拌均勻

  • 在平底鍋內塗抹些許奶油,以湯匙舀起步驟2的麵糊,倒入鍋內,每個麵糊約直徑約5~6cm,以小火煎煮約2~3分鐘左右翻面

    在平底鍋內塗抹些許奶油,以湯匙舀起步驟2的麵糊,倒入鍋內,每個麵糊約直徑約5~6cm,以小火煎煮約2~3分鐘左右翻面

  • 翻面後續煎煮約10秒後,即可盛盤

    翻面後續煎煮約10秒後,即可盛盤

  • 橘子(茂谷柑橘類)切小丁、淋上蜂蜜的迷你小鬆餅~甜蜜鬆軟,滋味好迷人^^

    橘子(茂谷柑橘類)切小丁、淋上蜂蜜的迷你小鬆餅~甜蜜鬆軟,滋味好迷人^^

小撇步

部落格有空逛一逛
http://cksmom.pixnet.net/blog
粉絲專頁
https://www.facebook.com/cksmom0910

5,816 瀏覽

也可以試試看

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
塔咪的生活狂想曲
312 食譜 2,845 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

紅燒肉 潤餅 糖醋魚 紅燒獅子頭 蘿蔔糕 米餅 蒜頭雞 蒜頭雞湯 鹽水雞 薑母鴨 脆皮燒肉 砂鍋魚頭 馬鈴薯燉肉 鮭魚 植物肉 蝦子 羊肉爐 泡菜鍋 雞胸肉 紅燒牛肉 米糕 牛排 鳳梨蝦球 梅干扣肉 壽喜燒 燉牛肉 鳳梨 水餃 新豬肉 桂圓紅棗茶 梅子酒 糖醋排骨 新餐肉 麻油雞 鴨賞 部隊鍋 石斑魚 紅豆湯 刈包 鱸魚 雪q餅 滷豬腳 發糕 滴雞精 滷味 回鍋肉 東坡肉 香菇雞湯 櫻花蝦 豬腳