法式千層派~苺果煉乳三重奏<草莓就愛鷹牌煉奶>

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這是個很棒的親子共製料理,對孩子來說很簡單上手,也能從中找樂趣,簡單的製作就能完成一道很棒的下午甜點。

千層派裡有新鮮的草莓,甜甜的鷹牌煉奶,酸甜的果醬,加上香濃滑嫩的餅皮,共譜出甜蜜的好味道。

食材 (4 人份 120 分鐘

法式薄餅~牛奶 240cc
法式薄餅~麵粉 100g
法式薄餅~奶油 25g
法式薄餅~雞蛋 2顆
法式薄餅~鹽 1g
法式薄餅~糖 20g
鷹牌煉奶 適量
新鮮草莓 數顆
果醬 適量
  • 1 備妥所有食材
  • 2 低筋麵粉先過篩, 奶油隔熱水加以融化
  • 3 於調理盆中放進麵粉,蛋,糖,鹽,奶油. 開始攪拌.
  • 4 攪拌均勻後分次加進牛奶
  • 5 過篩兩次後,冰進冰箱約30分鐘後即可拿出
  • 6 熱鍋,放進一大湯匙麵糊,利用湯匙底部畫圓,邊邊呈金黃色時,即可翻面.
  • 7 開始進行各層餅皮的餡料, 第一層塗果醬, 第二層塗鷹牌煉奶
  • 8 擺放草莓切片. 之後繼續進行第三層,第四層,第五層.......(各層的食材依個人所好來擺設)
  • 9 親子料理完成
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2014/02/05 發表 1.0 萬 瀏覽

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