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劉艾比
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蝦仁炒蛋

蝦仁炒蛋

描述

最受大朋友小朋友吃的菜色之一蝦仁炒蛋,很簡單可是要做的好吃,也是需要抓得精準唷~蛋老了!太柴!蝦仁久了,口感也不好了!
如何做出好吃的蝦仁炒蛋阿?!
咱們一起來看看吧~~

558 說讚 6 一起做

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 蝦仁洗淨後,用醃料:太白粉水、鹽、米酒醃製約10~15分鐘

    蝦仁洗淨後,用醃料:太白粉水、鹽、米酒醃製約10~15分鐘

  • 切青蔥末備用

    切青末備用

  • 熱油後加入醃製好的蝦仁拌炒至8分熟,撈起備用

  • 打好兩顆蛋,放入原鍋拌炒至5分熟,再加入步驟3的蝦仁

  • 起鍋前加入青末及少許鹽巴調味(因為有調味醃製也可以不加)

  • 就完成了美味的蝦仁炒蛋!!!

    就完成了美味的蝦仁炒蛋!!!

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劉艾比 9 食譜 17 粉絲

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