劉艾比 8 食譜 15 粉絲 追蹤 蝦仁炒蛋 描述 最受大朋友小朋友吃的菜色之一蝦仁炒蛋,很簡單可是要做的好吃,也是需要抓得精準唷~蛋老了!太柴!蝦仁久了,口感也不好了! 如何做出好吃的蝦仁炒蛋阿?! 咱們一起來看看吧~~ 558 說讚 6 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 10 分鐘 食材 蝦仁 20個 青蔥末 少量 雞蛋 2顆 太白粉 少量 鹽 少量 米酒 少量 步驟 蝦仁洗淨後,用醃料:太白粉水、鹽、米酒醃製約10~15分鐘 切青蔥末備用 熱油後加入醃製好的蝦仁拌炒至8分熟,撈起備用 打好兩顆蛋,放入原鍋拌炒至5分熟,再加入步驟3的蝦仁 起鍋前加入青蔥末及少許鹽巴調味(因為有調味醃製也可以不加) 就完成了美味的蝦仁炒蛋!!! 2.5 萬 瀏覽 2014/02/03 發表