蝦仁炒蛋
最受大朋友小朋友吃的菜色之一蝦仁炒蛋，很簡單可是要做的好吃，也是需要抓得精準唷~蛋老了!太柴!蝦仁久了，口感也不好了!
如何做出好吃的蝦仁炒蛋阿?!
咱們一起來看看吧~~
食材
蝦仁
20個
青蔥末
少量
雞蛋
2顆
太白粉
少量
鹽
少量
米酒
少量
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1蝦仁洗淨後，用醃料：太白粉水、鹽、米酒醃製約10~15分鐘 -
2切青蔥末備用
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3熱油後加入醃製好的蝦仁拌炒至8分熟，撈起備用
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4打好兩顆蛋，放入原鍋拌炒至5分熟，再加入步驟3的蝦仁
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5起鍋前加入青蔥末及少許鹽巴調味(因為有調味醃製也可以不加)
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6就完成了美味的蝦仁炒蛋!!!
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