百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
棱崴
2 食譜 4 粉絲

自製蘿蔔糕

自製蘿蔔糕

描述

過年到了,總會準備些糕類的食品。自己做的蘿蔔糕健康又沒有其他的添加物,真的是安心又美味。

433 說讚 7 一起做

份量

6 人份

食材

步驟

  • 10人份的電鍋內鍋抹點油備用。

  • 蘿蔔去皮切絲,放入鍋中加5碗8分滿的水一同煮至沸騰加入少許鹽後關火。

    蘿蔔去皮切絲,放入鍋中加5碗8分滿的水一同煮至沸騰加入少許鹽後關火。

  • 在等待沸騰的時間,將在來米粉一樣與5碗8分滿的水調勻。

    在等待沸騰的時間,將在來米粉一樣與5碗8分滿的水調勻。

  • 將2倒入1中攪拌至糊狀(建議一邊倒一邊攪拌,以免結塊)。

    將2倒入1中攪拌至糊狀(建議一邊倒一邊攪拌,以免結塊)。

  • 將4用刮刀刮入備用的內鍋中並略加壓平,放入外鍋加了一杯水的電鍋蒸熟。

    將4用刮刀刮入備用的內鍋中並略加壓平,放入外鍋加了一杯水的電鍋蒸熟。

  • 放涼後即可,要吃時再煎一下。

小撇步

(電鍋跳起時可以先用筷子插入中間看有無白色的米糊,如果沒有即表示熟透,如果有,外鍋加半杯水再蒸一下)

1.6 萬 瀏覽
avatar
棱崴 2 食譜 4 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

蒸蛋 杏鮑菇 糖葫蘆 低脂高蛋白 麻婆豆腐 炒飯 滷肉 炒麵 餅乾 酸辣湯 高麗菜 雞胸肉 金針菇 涼拌小黃瓜 白菜滷 蕃茄燉牛肉 排骨 櫛瓜 馬鈴薯 三杯雞 打拋豬 玉米濃湯 義大利麵 花椰菜 瓜仔肉 小黃瓜 番茄 南瓜 糖醋排骨 雞肉 家常菜 馬鈴薯燉肉 鮭魚 早餐 竹筍 湯麵 娃娃菜 香菇雞湯 四季豆 粽子 高麗菜飯 番茄炒蛋 菠菜 雞蛋豆腐 茄子 豆腐 雞湯 地瓜 台式泡菜