手工橘子果醬

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純手工吃的到果肉的健康果醬,充滿了橘子香氣,配合過年時節~吉利又可愛:)
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烹調時間60分鐘

食材

橘子 1斤
冰糖 400g
橘子皮 適量
檸檬汁 1顆
  • 1橘子洗乾淨後在皮上面畫十字撥開放入水中泡4小時等橘子軟化
  • 2去除橘子皮內部白色的部分後切絲放進熱水川燙3分鐘
  • 3把果肉去籽挑除白色絲條的部分後放入耐酸的鍋子
  • 4放入冰糖,檸檬汁,果肉以及切絲的橘子皮熬煮約1小時等待汁稍為收乾即可
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2014/01/29 發表 1.3 萬 瀏覽

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